料理？

先日、クライアント様から頂いた柚子でちょっとしたおつまみを作ってみました♪

なんじゃこれ？？

と思われた方がほとんどだと思いますが、

大根おろしに柚子ポン酢をかけ、天かすと刻んだ柚子をあえただけの「名も無き料理」！(笑)

むしろ「料理」と呼べるのかも疑問ですが、これがまた絶品なんです♪

天かすが大根おろしの辛みを程良く中和して、なおかつサクサク触感が楽しめるという、お酒のおつまみにぴったりな一品？です(^^)/

色味がないのでここにオクラや紅葉おろしを加えても良かったですね～(*‘∀‘)

ちなみに…嘘ではありませんよ('Д')※4月1日

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